Théorie : de la question de recherche à la typologie (27')
- Les sources de diversification de l'agriculture
- Les stratégies et décisions des acteurs
- La rationalité limitée des acteurs
- Approche qualitative et constitution d'un échantillon raisonné
- Le Paysage et l'Histoire pour la pré-typologie
- Le raisonnement de l'échantillon
- Préparer les entretiens avec les acteurs
- Établir le guide d'entretien
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